Pour changer du café, Aromandise a imaginé une gamme originale de boissons santé autour de racines torréfiées de pissenlit et de chicorée, et de graines torréfiées de sarrasin et d’orge. Elles amènent en bouche un délicieux goût de caramel avec une pointe d’amertume et un parfum floral, chacune délicieusement typée. En effet, l’exposition maîtrisée à une source de chaleur permet le développement d’arômes exceptionnels.
Le principe de la torréfaction des graines et des racines provient d’une longue tradition culinaire française. C’est pourquoi ces produits sont torréfiés dans le nord de la France, berceau de cette tradition qui leur donne un rendu optimal.
Les graines de sarrasin et d’orge torréfiées sont connues au Japon sous le nom de sobacha et mugicha, offrant une infusion au délicieux goût de pain grillé, évidemment sans caféine.
Les racines torréfiées de pissenlit et de chicorée, quant à elles, sont un substitut idéal au café par leur effet tonique sans caféine et leur richesse en minéraux. De plus, avec leurs vertus digestives, diurétiques et dépuratives, leur réputation bien-être n’est plus à faire.
Elles se présentent désormais sous forme d’infusettes, pratiques pour des infusions à chaud, à froid et même frappées. Cette présentation inédite permet d’éviter l’étape d’atomisation, normalement pratiquée pour « instantanéiser » les cafés et leurs substituts.
Aromandise choisit les meilleurs ingrédients bio et les fabrications les plus soigneuses. L’entreprise pratique l’écoconception : les emballages sont recyclables et proviennent de forêts durablement gérées.