Depuis 1990, Guayapi valorise un fruit emblématique de l’Amazonie brésilienne, le warana, guarana des terres d’origine, en partenariat avec les Indiens saterés mawés selon les principes du commerce équitable. En langue sateré mawé, warana signifie « principe de connaissance ». « Le rituel de consommation du warana, boisson quotidienne et collective, fonctionne comme une véritable institution de transmission et de circulation de la conscience individuelle et collective, ainsi que de prise de décision ; c’est par ce moyen que les Saterés Mawés s’approprient l’avenir », écrit Alba Figueroa, docteur en anthropologie.
Le Warana-Guarana des terres d’origine est un puissant dynamisant physique et intellectuel sans effet d’excitation ni d’énervement, grâce aux méthodes ancestrales utilisées pour sa fabrication : il aide à entreprendre, se concentrer, étudier, mémoriser, rester vigilant, négocier, être efficace, améliorer son élocution, veiller. Satiétogène, il est un adjuvant des régimes hypocaloriques. Son effet dynamisant s’exerce de façon douce, équilibrée et progressive. C’est un stimulant sain préservant le rythme naturel de l’organisme.
Il se déguste dans un cocktail de jus, en vinaigrette, sur un chocolat chaud ou simplement dans de l’eau. Le chef étoilé Michel Bras en saupoudre sur des coquilles Saint-Jacques, entre autres recettes.
Warana-Guarana des terres d’origine a été élu produit Sentinelle par Slow Food International, un mouvement qui valorise les produits « bons, propres et justes ».