L’auteur nous apprend comment s’autoguérir par des méthodes naturelles, simples et efficaces. Une partie de cet ouvrage est consacrée aux vertus nutritives et curatives des aliments, groupés par familles : fruits, légumes, fromages, viandes, poissons, céréales, huiles, condiments, vitamines, compléments alimentaires... Il conseille la meilleure façon de les consommer et de les conserver pour en obtenir les effets maximum et donne des exemples de menus individualisés. Le livre se termine par des recettes de plaisir et de santé.