DOSSIER 3
horloge biologiquequelle heure est-il dans votre corps ?
Nous sommes soumis aux rythmes de luminosité, en interaction avec nos rythmes hormonaux. Manger et dormir à la bonne heure, voilà un critère santé trop souvent négligé ! Hélas, les changements d’heures bisannuels ne nous facilitent pas la tâche… Bon à savoir : s’inspirant de la médecine traditionnelle chinoise, qui a établi une correspondance entre les méridiens et les heures de la journée, la chrononutrition nous invite à ne consommer certains types d’aliments qu’à certains moments.
