DOSSIER 3

prendre soin de sonAUDITION

Transports, travaux, musique, brouhaha… Entre la pollution sonore, les comportements à risque et les stimulations quotidiennes, notre ouïe est constamment sollicitée, voire malmenée. Découvrez dans ce dossier comment préserver ce capital auditif essentiel, au quotidien.

    OCTOBRE 2025    

N°371

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biocontact, magazine du mois

Portrait d'Entreprise

Bravo Hugo : la marque de condiments bio s’engage pour plus de transparence !

Bravo Hugo, marque de condiments bio créée en 2019 par l’entreprise familiale Reitzel, embarque les épicuriens du bio dans une aventure savoureuse et responsable.

côté cuisine

Les pommes de terre

Il y a celles à chair ferme, qui se préparent sautées ou vapeur, et celles à chair tendre, qui se destinent plutôt aux purées et gratins. Pour préparer une bonne purée de pommes de terre, l’idéal est d’utiliser un moulin à légumes ou d’écraser à la fourchette, car les mixeurs donnent une texture collante. Pour l’onctuosité, on ajoute une bonne huile d’olive ou une cuillerée de purée d’amandes.

Le rendez-vous du mois

Marine Laullon

Présidente et cofondatrice de l’association Wany the Pooh, Marine Laullon vient du monde du management et de la gestion de crise. Amoureuse des animaux depuis toujours, elle a choisi de mettre ses compétences au service de la protection animale en créant, avec son conjoint, une structure capable de fédérer une équipe qui se mobilise en moins de 24 heures partout en France et à l’étranger lors de catastrophes naturelles, pour répondre aux urgences animales.

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