: le magazine de la bio

Biocontact n° 383 · Novembre 2026

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Cornichons français aigres-doux Bravo Hugo

©Bravo Hugo

Article sponsorisé

Bravo Hugo est une marque bio de condiments qui va joyeusement bousculer le quotidien des consommateurs grâce à sa gamme de produits sains et délicieux. C’est en 2018 que l’aventure du cornichon bio & français débute pour Bravo Hugo avec des garanties fortes pour les agriculteurs ! Leur produit phare : les cornichons bio & français recette aigre-douce, intensément gourmands et infusés à l’aneth.

Filière agricole

Pour une filière pérenne, en phase avec les contraintes agricoles de ses partenaires, Bravo Hugo met en place 3 garanties :

  • engagement contrat, achat de tous les calibres ;
  • assistance technique, pour apprendre à cultiver les cornichons ;
  • garantie récolte, pas de risque financier.

Des cornichons bio et bons

Bravo Hugo valorise l’ensemble des calibres qui sortent du champ, de l’extra-fin (le préféré des Français) jusqu’au Malossol (le cornichon format XXL), à travers différentes recettes, vinaigre de vin blanc-estragon ou aigre-doux aneth. Quelle que soit leur taille, les cornichons n’en perdent pas moins leur croquant et leurs qualités gustatives.

Composition (pas de liste interminable !)

Une recette simple : cornichons, eau, vinaigre d’alcool, sucre de canne blond, sel de Camargue, graines de moutarde et aneth !

Comment les utiliser ?

Ces cornichons sont excellents en salade, découpés en rondelles pour les burgers ou tout simplement à croquer à la sortie du bocal.

Les plus écoresponsables

Pensez à utiliser le jus de vos cornichons pour des sauces salade goûteuses !

Où se les procurer ?

Retrouvez les pickles et cornichons Bravo Hugo chez Biocoop, Naturalia, La Vie claire et de nombreuses enseignes dédiées à l’alimentation biologique.

Bravo Hugo 16, rue d’Athènes
75009 Paris
Tél. : 01.44.58.92.00

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