C’est dans de belles forêts sauvages et préservées que l’équipe de la Sève Cathare récolte la sève de bouleau bio avec bienveillance, conscience et joie ! À l’heure où certains récoltent de façon industrielle en pompant la sève par des réseaux de tuyaux, la Sève Cathare récolte toujours de façon artisanale, recueillant respectueusement le précieux nectar que l’arbre veut bien partager. La qualité est incomparable !
Cette année, la Sève Cathare a encore amélioré son processus de fabrication pour en faire un délicieux breuvage légèrement acidulé, conservant les propriétés de la sève fraîche. La fermentation (sans alcool) se produit naturellement afin de garantir une sève toujours vivante, sans conservateur, ni pasteurisation, ni filtration. C’est un produit 100 % sève de bouleau ! Le précieux nectar contient des ferments actifs, enzymes, vitamines, minéraux et oligoéléments biodisponibles. La cure de 3 litres de sève de bouleau fermentée permet de passer un automne et un hiver en pleine forme !
La Probiosève se décline en deux versions : nature, ou enrichie de gemmo de cassis pour le renfort des défenses naturelles et le confort articulaire.