Phare d’Eckmühl est le spécialiste depuis 1999 des poissons sauvages pêchés de façon responsable et des poissons d’élevage bio, préparés en conserve et commercialisés exclusivement dans les magasins bio. Animée par la volonté de proposer des produits sains, respectueux des écosystèmes marins et fabriqués avec des ingrédients certifiés agriculture biologique, la marque s’inscrit dans une tradition familiale née en 1853 à Douarnenez, en Bretagne.
Une recette allégée en sel
Préparées à Douarnenez, ces sardines offrent une saveur authentique et répondent aux attentes des consommateurs soucieux de leur santé et de leur équilibre alimentaire.
Un concentré de bienfaits en boîte !
En remplacement de la viande, elles sont naturellement riches en protéines, oméga-3, vitamine D, vitamine B12, calcium et protéines et sources de calcium. Le vrai goût du poisson brut, version hyposodée pour 50 % de sel en moins !
Des sardines issues d’une pêche responsable
Pêchées à la bolinche, elles sont issues d’une pêche responsable contrôlée par Bureau Veritas (organisme indépendant). Cette technique de pêche traditionnelle évite tout contact avec les fonds marins et contribue à la préservation de l’environnement.
À savourer à toutes les sauces
Idéales pour laisser parler votre créativité culinaire, ces sardines apportent des notes iodées, délicates et gourmandes.
Bon à savoir
Depuis 2020, Phare d’Eckmühl adopte un cahier des charges encore plus exigeantes à travers sa démarche « Pêche responsable ». Ces engagements s’articulent autour de quatre piliers déclinés en 46 critères : la contribution à la préservation des ressources, la sélection rigoureuse de poissons de qualité, la transparence et la traçabilité, le respect des hommes et des femmes dans leur travail. Vous faites ainsi un choix bon pour votre santé et la planète.
Conserverie Chancerelle – 3, rue des Conserveries, 29100 Douarnenez
Tél. : 02.98.92.42.44
