Souriez ! Vous êtes sur
La période actuelle nécessite de protéger les plantes des gros gels et de tailler les arbres et les arbustes à petits fruits si ça ne gèle pas. Voici aussi des
Pour 4 crottins de 50 g : 2 l de lait cru de chèvre ou de vache 6 gouttes de présure sel Matériel : 1 jatte 1 paillon 8 moules
Pour environ 600 g de fromage : 2 l de lait cru 200 g de crème épaisse crue ou pasteurisée 4 gouttes de présure ½ c. à c. de sel
C’est le temps de Noël et des fêtes, avec la joie et le bonheur de se retrouver, de partager des moments en famille et de faire plaisir à ceux qui
Le matin, commencez par vous hydrater dès le lever pour rompre le jeûne de la nuit : eau, infusion, thé vert à la menthe à siroter tranquillement. Le petit déjeuner
L’image d’Épinal du pâturage où les chèvres gambadent toute l’année et grandissent paisiblement auprès de leurs mères masque une réalité plus sombre : la plupart des exploitations laitières entraînent autant
Faire son propre fromage, c’est une aventure délicieuse et gratifiante. Découvrez comment créer des fromages faits maison, pleins de saveurs et de caractère. Avec quelques ingrédients de base – du
Difficile d’imaginer une table française sans fromage : un morceau de comté, une raclette entre amis ou une tartine de chèvre frais font partie de nos plaisirs simples. Mais ce
En moyenne, un Français consomme 26,5 kg de fromage par an. Mais de quel fromage parle-t-on ? Artisanal ou industriel, au lait cru ou pasteurisé, avec ou sans appellation d’origine
On glisse le pied dedans et c’est le coup de foudre immédiat : douces, souples, incroyablement confortables, les Leguano donnent l’impression de marcher sur un nuage. Mention spéciale pour la
*champ obligatoire