Issue de leur ferme à Pézenas, certifiée écologique par Ecocert et labellisée Sud de France, la Spiruline givrée de Thomas et Dimitri, créateurs d’Umamiz, est une petite révolution dans l’univers des compléments alimentaires. Pourquoi ? Parce qu’elle est agréable à manger, tout simplement !
Juste filtrée, pressée et refroidie à cœur, la spiruline ainsi récoltée est ensuite délicatement emballée sous la forme de petits macarons, les « palets givrés », que vous conservez au congélateur avant de les apprécier dans toutes vos recettes.
Sa saveur umami a même un pouvoir exhausteur de goût ! Appelée « cinquième saveur » dans la culture japonaise, la saveur umami arrondit et renforce les arômes naturellement, comme le ferait la sauce soja par exemple.
Amateurs de jus et smoothies ? Les palets givrés se diluent rapidement en sublimant vos préparations, et chaque palet correspond à une dose nutritionnelle qui devrait satisfaire les habitués de cures de spiruline.
Chargés en chlorophylle, phycocyanine et caroténoïdes, des antioxydants puissants, et concentrés en vitamines, en fer et en protéines végétales, les palets givrés de spiruline fraîche Umamiz font entrer ce superaliment dans l’univers du plaisir gustatif, et sont une invitation naturelle à en consommer plus souvent.