Le blé khorasan de la marque Kamut est un grain ancien apprécié pour ses qualités nutritionnelles, sa digestibilité facile et sa saveur naturellement douce à l’arôme de noisette. La marque Kamut constitue la garantie que l’ancien blé khorasan est toujours une variété non OGM et toujours certifié biologique.
Originaire de Mésopotamie, le blé khorasan Kamut est cultivé principalement dans les prairies d’Amérique du Nord, où le climat sec, semblable au climat d’origine, assure constamment la meilleure qualité possible (propriétés originelles, goût unique, etc.).
De nombreuses personnes présentant une sensibilité au blé moderne signalent n’avoir aucune difficulté à consommer du blé khorasan Kamut. La marque a créé un programme de recherche afin de comprendre ce phénomène et confirmer les bénéfices de ce blé ancien en termes de santé. Aujourd’hui, le blé khorasan Kamut est présent dans le monde entier, dans des produits dont le pain, les pâtes, les pizzas, les céréales, les barres de céréales, les pâtisseries, la bière, les aliments verts et les boissons céréalières. Les valeurs nutritionnelles, les produits, des recettes et les résultats des recherches sont disponibles sur le site de Kamut.