Découvrez le wwoofing : immersion en ferme bio, apprentissage concret, rencontres et engagement pour l’agriculture paysanne.
Apprendre en aidant pendant ses vacances, c’est le but du wwoofing. L’association française fête bientôt ses 20 ans d’existence : l’occasion de faire le point sur ce mouvement d’éducation populaire à la terre qui s’est développé dans le monde entier. Avec ses 17 600 adhérents (15 200 wwoofeur·ses et 2 400 fermes), la France est le plus grand pays de wwoofing.
Faire du wwoofing consiste à partager la vie de fermes bio et paysannes dans le but d’apprendre en les aidant. Elles sont sélectionnées par l’association, qui reçoit quotidiennement des demandes d’adhésion. Il s’agit de bien clarifier le cadre afin de préserver le projet : au fil du temps, il a été établi pour garantir les valeurs et éviter les dérives.
Concrètement, wwoofer, c’est se rendre dans une ferme dans le but d’aller donner un coup de main et de découvrir un métier et un autre mode de vie, avec moins de supermarchés et plus de savoir-faire. C’est partager la vie quotidienne de la ferme avec le paysan ou la paysanne qui nous accueille comme un ami : on l’aide dans des moments de travail, mais on partage aussi les repas et les soirées, on fait connaissance… C’est un engagement en soutien à l’agriculture bio et paysanne. Par la pratique, on découvre comment pousse ce qui nous nourrit.
Une multitude d’activités agricoles
Une multitude d’activités agricoles sont possibles : maraîchage, élevage, viticulture, aquaculture, plantes aromatiques et médicinales, petits fruits, arboriculture, production de semences, cueillette sauvage, culture de céréales, apiculture… On peut aussi apprendre à faire du fromage, fabriquer du cidre, du vin, des jus de fruits, transformer des viandes, faire des pâtés, du pain, conserver des fruits et des légumes, composer des tisanes. Mais on peut aussi découvrir des pratiques agricoles : la traction animale, la biodynamie, la permaculture…
Des rencontres mensuelles
Pour les découvrir, l’association met à disposition un répertoire des fermes adhérentes sur son site www.wwoof.fr. Vous pouvez le consulter sans être adhérent ; en revanche, pour aller faire du wwoofing, il faut devenir membre. L’adhésion coûte 28 €/an. Il ne s’agit pas de souscrire à un abonnement, mais bien de rejoindre un projet, de le soutenir et de participer aux frais de fonctionnement de l’association.
Tous les mois, l’association organise des rencontres en présentiel (les apéros-WWOOF) et en visio (webinaires). Ces événements (et bien d’autres) sont répertoriés sur la page « Événements » du site www.asso.wwoof.fr.
Chiffres clés
- Le wwoofing est présent dans 130 pays, cela représente 90 000 bénévoles.
- 25-35 ans : c’est la tranche d’âge la plus représentée parmi les bénévoles.
- 85 % des adhérents disent que le wwoofing a eu un impact important sur leur vie.
1. Le gîte et le couvert ne sont qu’un moyen d’accueillir, pas une finalité. Contrairement à ce qu’on entend parfois, le wwoofing n’est pas du travail en échange d’un logement et de la nourriture : accueillir une personne en wwoofing, c’est comme recevoir un copain qui vient nous donner un coup de main. S’il vient juste pour être nourri et logé, ce n’est pas très bon signe… Le wwoofing, c’est pareil : les vacances pas chères, ce n’est pas le projet du wwoofing (même si c’est un des effets !).
2. Le wwoofing n’est pas du tourisme, sous aucune forme. En effet, le projet associatif du wwoofing n’est pas de voyager à travers le monde à moindre coût. Les statuts de l’association le précisent bien. Et les chiffres sont parlants : la majorité des personnes qui font du wwoofing en France sont françaises (76 %). Pas besoin de prendre l’avion pour aller dans une ferme bio !
3. Wwoofing est le nom officiel des associations de wwoofing, ce n’est pas un terme générique. Faire du wwoofing, c’est donc être membre de l’association du pays qui vous accueille.
Le saviez-vous ? Le wwoofing créé des vocations de paysan·nes
En France, le wwoofing permet à des personnes non issues du monde agricole (NIMA) de découvrir ce métier qui se transmet encore souvent de père en fils. Ces cinq dernières années, plus de 2 000 anciens wwoofeur·ses ont décidé de devenir paysan ou paysannes. Une bonne nouvelle quand on sait que d’ici moins de 10 ans, la moitié des agriculteurs seront en âge de partir à la retraite.
Un mouvement lancé dans les seventies en Angleterre
Le mouvement est né en 1971 en Angleterre. Sue Coppard, jeune secrétaire qui travaille à Londres, trouve ses week-ends en ville un peu vains. Elle se dit qu’elle serait plus utile à aider les petites fermes qui, au moment où l’agro-industrie se généralise, persistent à produire sans chimie ni pesticides. Elle fait passer une petite annonce dans le journal d’une association d’agriculture bio : « Bénévole cherche ferme bio à aider les week-ends. Qui veut m’accueillir ? Et qui veut m’accompagner ? » Elle reçoit quelques réponses enthousiastes. Le week-end se passe en plein air à travailler dur, mais avec bonheur. Le groupe décide de refaire l’expérience le week-end suivant, puis celui d’après… Le mouvement est lancé. Mais il lui faut un nom : Working Week-ends on Organic farms : WWOOF. Depuis, les petites annonces se sont transformées en plateforme web. Des associations sont nées dans le monde entier pour structurer le projet. Aujourd’hui, WWOOF est devenu World Wide Opportunities on Organic Farms.
WWOOF France
Worldwide Opportunities on Organic Farms (WWOOF) met en relation des bénévoles avec des fermes bio et paysannes, encourage les échanges culturels et éducatifs, et construit une communauté mondiale sensible aux pratiques agricoles durables.
