DOSSIER 3

LES PROTÉINES VÉGÉTALESune alternative saine et écolo à la viande

Les protéines végétales ont le vent en poupe ! Véritable alternative aux protéines animales, elles demandent néanmoins une fine connaissance de leurs atouts et de leurs inconvénients, ainsi qu’une identification préalable de notre profil digestif. Car ne plus manger de viande ou en manger moins, voilà un puissant levier dont chacun d’entre nous dispose pour améliorer sa santé…

    11/2020    

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